Юлия (julia_marabu) wrote,
Юлия
julia_marabu

Category:

Банановое печенье с шоколадом



Очень вкусное печенье :-) рецепт



2 стакана муки (240г)
1/2 стакана хлопьев Геркулеса
1 ч.л. соды
1/2 ч.л соли

1 палочка мягкого несоленого сливочного масла (110г)
1/4 стакана (60 гр) растительного сала или маргарина
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 стакан сахара

1 спелый банан
1 ст л ванильного экстракта

3 стакана шоколадных чипсов

Духовка 350Ф.

Смешать муку, геркулес, соду, соль.
Масло взбить, добавить сахар, продолжить взбивать.
Добавить банан, ваниль, взбить.
Вмешать муку и затем чипсы.
Тесто выкладывать чайной ложкой на лист, застеленный бумагой, на расстоянии 4 см друг от друга.
Выпекать 12 минут.
Остудить 2 минуты на листе, затем на решетке.

Варианты начинки-вкраплений

- сушеная вишня (полтора стакана шокчипсов, полтора стакана вишни)
или
- полтора стакана орехов макадамия, полтора стакана белых шокчипсов
или
- полтора стакана шокчипсов, полтора стакана грецких орехов
или
- три стакана белых шокчипсов
или
- 2 стакана шокчипсов и 1 стакан банановых чипсов
или
- полтора стакана шокчипсов, 1 стакан сушеных ананасов и полстакана кокосовой тстружки

Source: Bruce Weinstein (2004) The Ultimate Chocolate Cookie Book. From Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti, to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip cookies and hundreds more.
Tags: бананы, печенье, чипс
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments