Юлия (julia_marabu) wrote,
Юлия
julia_marabu

Category:
  • Music:

ШОКОЛАДНО-СВЕКОЛЬНЫЕ МАФФИНЫ



Рецепт от chocolatealmond

2 больших свеклы (500 гр)
1 3/4 чашки (260 гр) муки с разрыхлителем
1/3 чашки (35 гр) какао
1 чашка (220 гр) мелкого сахара
2 яйца, слегка взбить
1/3 чашки (80 мл) растительного масла
1/3 чашки (80 мл) buttermilk(у меня йогурт 1,5 %)

Смазать формочки для маффин маслом.
Свеклу вымыть и отварить до мягкости.
Очистить и измельчить в процессоре до гладкого состояния.
Необходимо 1 1/3 чашки (330 мл) свекольного пюре.
Взбить яйца с сахаром, маслом и buttermilk, добавить муку и какао, затем пюре из свеклы.
Все аккуратно перемешать и разложить по формочкам.
Выпекать при 200 С 20-25 мин.

Свёкла в готовых кексиках совсем не чувствуется, а только придает красивый темно-бордовый цвет. Маффины вкусные и мягкие.
Tags: aww, маффины
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments