Юлия (julia_marabu) wrote,
Юлия
julia_marabu

Category:

Тулузские сосиски с белой фасолью



Рецепт от irina_kunts

Още рецепти ЯСТИЯ С КОЛБАСИ


Тулузские сосиски с белой фасолью
Toulouse sausage and buter bean casserole
BBC, 30 OLIVE best-ever recipes

сосиски 6 шт лучше острых, хорошо подходят тулузские (были обыкновеные и не острые)
бекон 6 полосок, порубить
лук порей 1 большой, порезать
чеснок 1 зубчик, порезать пластинками
белое вино 1 большой бокал
куриный бульон 200мл
сухие хлопья чили щепотка
белая фасоль, крупная (butter beans) 2 х 400г банки, промыть
петрушка, маленький пучок, крупно порубить

Обжарить сосиски до коричневого цвета в небольшом количестве масла.
Достать из сковороды и порезать на куски.
В той же сковороде обжарить бекон, затем добавить порей и чеснок, готовить до мягкости.
Положить назад сосиски, добавить вино, бульон, чили и фасоль.
Готовить минут 10-15 до готовности сосисок.
Приправить и посыпать петрушкой.
Tags: колбаски
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments