Юлия (julia_marabu) wrote,
Юлия
julia_marabu

Category:
  • Music:

Картофель болоньез




Bolognese Potatoes

The Australian Women's Weekly
Mince


4 средних картофеля (800г)
1/3 чашки (40г) тертого сыра чеддар
1/4 чашки (20г) тертого сыра пармезан

фарш
1 ст.л. олив масла
1 средняя луковица (150г), порубить
1 зубчик чеснока, раздавить
400г говяжьего фарша
400г помидор в собственном соку
2 ст.л. томат пасты
1 говяжий бульонный кубик
1 ст.л. рубленного базилика

. Отварить картофель.
. Разрезать пополам, выскребсти внутренность оставив стенки 1 см.
. Размять картофель который выскребли, добавить к фаршу.
. Напольнить картофелины фаршем, выложить на противень, посыпать сыром.
. Запекать под грилем пока сыр не расплавится.

Фарш
. Разогреть масло в сковороде.
. Обжарить лук и чеснок.
. Добавить говяжий фарш, готовить пока не станет коричневым.
. Добавить помидоры вместе с соком, пасту, кубик и базилик.
. Готовить не накрывая 5 мин или пока смесь слегка не загустеет.

источник : IRKU @kuking.net
Tags: aww, картофель, фарш
Subscribe

  • Ленивые Голубцы

    Увидела здесь : aynmark.wordpress.com слова Ayn Эти голубцы немного проще в приготовлении, чем традиционное блюдо, но не менее вкусные. на 4…

  • Медовые крылышки с хрустящей корочкой

    Рецепт от Chatskaa Надо: 12 куриных крылышек 4 ст л соевого соуса 3 ст л хереса 3 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока (мелко порезать)…

  • Куриные крылышки по-грузински

    Рецепт от milena * Упаковка куриных крылышек (1 кг) * 1 крупный красный болгарский перец * Крупная головка репчатого лука * Пучок петрушки…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments